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2020年11月6日、東京・中央区のホテルモントレ銀座において、「第31回全国水産加工品総合品質審査会」を開催し、出品者の所属する組合・団体の長に委託して行われた1次審査により選出された一般審査91点、特別審査13点の計104点について審査を行い、農林水産大臣賞5点他、合計54点が選賞されました。

なお、表彰式は、2021年2月12日(金)、東京・中央区のホテルモントレ銀座において開催予定となっております。

《農林水産大臣賞》

受賞品名 受賞者名 地名
鰹焼節 柚しょうゆ味 株式会社髙岡商店 和歌山県新宮市
金華真あなご煮 魚喜久水産株式会社 宮城県産石巻市
蔵造り本漬® グリル気仙沼産
メカジキセット
大弘水産株式会社 宮城県気仙沼市
深浦サーモン棒寿司 株式会社ディメール 青森県八戸市
漢魂スモークカンパチ 株式会社ヒラオ 大阪府寝屋川市

《水産庁長官賞》

受賞品名 受賞者名 地名
ダシ仕込み 焼き干しサバ 株式会社水永水産 宮崎県東臼杵郡門川町
金目鯛の一夜干し 株式会社山安 神奈川県小田原市
わが家のつみれ さんま 株式会社鮮冷 宮城県牡鹿郡女川町
松かま金華セット 株式会社松島蒲鉾本舗 宮城県宮城郡松島町
本造り紅鮭 有限会社新潟たけうち 新潟県新潟市
紅鮭切身筵巻き山漬け(中辛) 株式会社塩釜水産食品 宮城県塩竈市
エンペラーサーモン 東和食品株式会社 北海道白糠郡白糠町
数の子燻製オイル漬け
カズオーリオ
丸本本間水産株式会社 北海道札幌市
ほたて飯の素 株式会社山神 青森県青森市
本格鯨スモークベーコン 株式会社マルホ 熊本県熊本市

《東京都知事賞》

受賞品名 受賞者名 地名
久右衛門 減塩だし 株式会社林久右衛門商店 福岡県福岡市
銀鮭スティック焼き 株式会社エスケー食品 新潟県村上市
塩ぶり(かぼすぶり) 株式会社やまろ渡邉 大分県佐伯市
うまい数の子 辛子マヨネーズ和え 株式会社加藤水産 北海道留萌市
かにみそバーニャカウダ 株式会社門永水産 鳥取県境港市

《大日本水産会会長賞》

受賞品名 受賞者名 地名
そのまま食べるかつおスライス 株式会社丸俊 鹿児島県鹿児島市
氷見産まいわしみりん干し 有限会社中村海産 富山県氷見市
静岡産はちみつ入り伊達巻 有限会社丸生食品 静岡県焼津市
超特選蒲鉾 古今 鈴廣かまぼこ株式会社 神奈川県小田原市
日本最北の酒造 国稀酒造の酒粕を使った羅臼産まだらの粕漬 株式会社KTフーズ 岐阜県岐阜市
ぶり味噌漬け 株式会社大畑食品 長崎県長崎市
ニシンレモン 株式会社竹田食品 北海道函館市
MSC認証無着色辛子明太子 丸市食品株式会社 福井県福井市
伊勢えびとはまぐりのブイヤベース 有限会社スズ市水産 千葉県南房総市
焼津かじきの生ハム 株式会社マルイリフードサプライ 静岡県焼津市

《全国水産加工業協同組合連合会会長賞》

受賞品名 受賞者名 地名
本枯節 株式会社西村浅盛商店 鹿児島県枕崎市
しらすチップス 有限会社山精水産 静岡県御前崎市
さばの和風トマト煮 株式会社ジャパンシーフーズ 福岡県福岡市
海水かけ流し うなぎ蒲焼 株式会社長崎陸上養殖 長崎県松浦市
ほたてといかのとろっとしょうゆ漬け 五戸水産株式会社 青森県八戸市
レンジで貝焼味噌風 武輪水産株式会社 青森県八戸市
にしんレモンじめ 株式会社鴨安商店 茨城県神栖市
明太子のたまり漬 前田海産株式会社 山口県下関市
佐伯ごまだし 株式会社ヤマジン 大分県佐伯市
OIL SABADINES® 駿河燻鯖
ガーリック
有限会社かねはち 静岡県沼津市

《ノルウェー王国大使賞》

受賞品名 受賞者名 地名
ピリ辛ししゃもみりん 株式会社ヤマジン 大分県佐伯市

《オランダ王国大使賞》

受賞品名 受賞者名 地名
雪月花 アジフライ 株式会社渡辺冷食 千葉県鴨川市

《カナダ大使館公使賞》

受賞品名 受賞者名 地名
銀鱈西京漬(笹巻) 味の浜藤株式会社 東京都江東区

《アイスランド共和国大使賞》

受賞品名 受賞者名 地名
赤魚本仕込み粕漬 株式会社ヤマサコウショウ 宮城県石巻市

《主婦大賞》

受賞品名 受賞者名 地名
まぐろオリーブオイル煮 株式会社山政 静岡県焼津市
わが家のつみれ さんま 株式会社鮮冷 宮城県牡鹿郡女川町
松島おでん 株式会社阿部善商店 宮城県塩釜市
焼津かじきの生ハム 株式会社マルイリフードサプライ 静岡県焼津市
鳴門海峡生わかめ 株式会社阿波市場 徳島県鳴門市

《若者大賞》

受賞品名 受賞者名 地名
淡雪チーズ ブラックペッパー 株式会社髙政 宮城県牡鹿郡女川町
鰹焼節 柚しょうゆ味 株式会社髙岡商店 和歌山県新宮市
ダシ仕込み 焼き干しサバ 株式会社水永水産 宮崎県東臼杵郡門川町
房州魚の角煮 有限会社アルガマリーナ 千葉県鴨川市
明太子のたまり漬 前田海産株式会社 山口県下関市
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